L’engagement de notre projet permacole
Parce qu’il est nécessaire de se diriger vers une agriculture plus saine, tant au niveau des processus de production qu’au niveau de la qualité des produits, nous avons jugé nécessaire de nous inscrire dans une démarche respectant ces problématiques sociales et environnementales.
C’est pourquoi, à La Ferme Bleue, nous opérons via des cultures permacoles, c’est-à-dire en se basant sur les principes de la permaculture :
- Travailler avec la nature plutôt que contre elle ;
- Lutter pour une biodiversité plus riche ;
- Utiliser l’eau de façon optimale ;
- Limiter le travail du sol pour ne pas perturber son équilibre, etc.
Nos objectifs en tant que ferme locale bio à Moulins
Comme pour tout engagement, il est nécessaire de se fixer des objectifs clairs dans le temps pour pouvoir progresser et réaliser ses envies. Grâce à notre projet permacole, nous souhaitons devenir un producteur local en Allier privilégiant l’éthique et l’humain.
C’est avec cette vision des choses que nous nous sommes fixé les objectifs suivants :
- Parvenir à recréer un écosystème naturel qui viendra à s’auto-équilibrer, comme à son aspect naturel ;
- Créer une réelle interaction entre la nature et le domaine ;
- Repenser les modes de consommation et de production sur place pour toujours être en accord avec la saisonnalité des plantations ;
- Atteindre l’autonomie alimentaire sur le long terme ;
- Organiser une vente directe de fruits et légumes bios de notre surproduction, voire commercialiser une production dédiée.
Qu’avons-nous mis en place au travers de notre projet permaculture ?
Afin de mettre en place ce système durable et soutenable pour l’environnement, il était nécessaire de s’adapter et de prendre les devants.
Dans les faits, cela se concrétise par :
- La réalisation de maraîchage et d’un potager permacole ;
- La présence d’animaux sur le domaine (poules, oies, et prochainement des moutons) ;
- La plantation de plusieurs dizaines d’arbres sur tout le domaine, afin d’y faciliter l’installation d’insectes, nécessaires à la création d’un écosystème naturel ;
- La favorisation continuelle du travail fait main au détriment de l’utilisation de machines ;
- La plantation de végétaux adaptés à l’environnement et au climat moulinois.
